モリンガ入りフレンチトースト(あんこも入れてみました)
材料(1 人分)
・食パン (4 枚切り)1 枚
・こしあん50g
・卵1 個
・牛乳100ml
・モリンガパウダー大さじ1
・砂糖小さじ2
・有塩バター10g
・粉糖 ( 仕上げ用) 小さじ1
作り方
1. 食パンの厚さ半分のところに包丁で切れ込みを入れ、中にこしあんを入れます。
2. ボウルに卵1個＋牛乳100mlを入れます。
3. モリンガパウダーを大さじ１杯入れます。
4. 砂糖を小さじ2杯入れます。
5. 材料を全て混ぜ合わせ、パンを引いたバットに流し込みます。
おもて15 分、うら1５分浸します。
6. 熱したフライパンに有塩バター10gを入れます。
7.中火で焼きます。
両面に焼き色がついたら火からおろし、お皿に盛り付けます。
8. 粉糖をかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
甘さはお好みで調節してください。
今回はこしあんを使用しましたが、つぶあんでもおいしくいただけます。
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いつもの料理にプラスα加えて、無理なく食生活を向上してゆくのも良いですね。
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